沙市中學啟動"營養餐工程"
發表: 2022-09-09 11:20:11    瀏覽: 483 次
　　青少年營養健康狀況關系著個人的成長發育和全面發展，為了讓學生吃得健康、吃得營養，沙市中學于2022年秋季學期正式啟動“營養餐工程”。


大宗物資與食譜配料



農藥殘留檢測



餐具高溫消毒



食品留樣進專柜上鎖



營養餐



學生愉快進餐


　　自“營養餐工程”工作開展以來，學校領導高度重視該項工作，成立了營養餐工作小組，切實做好學生營養餐管理工作。沙市中學總務處主任李德植、副主任孫旭波、湖北尚善美餐飲公司事業部總經理張輝倫，食堂經理黃大源從營養餐的選材、檢測、定人加工、出品到留樣每一道程序，都十分關注，保障學生能吃到健康、新鮮的美食。營養餐遵循相關膳食指南，食譜中含油類、奶制品、大豆類、肉禽類、蛋類、蔬菜類、水果類和谷類等相關配料，并根據學校實際情況，適當增減輔料。

　　學?！盃I養餐工程”工作，遵循"操作規范、把關嚴格、監督到位"的工作機制，建立了食品出、入庫登記制度和發放、儲存管理制度。營養餐的落地實施，不僅為學生的健康成長提供了有力保障，還培養了學生節約糧食的好習慣。學校將持續加強管理與監督，將“營養餐工程”工作做好做實，讓學生開心，讓家長放心。
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